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如何开办一家中型挂面加工厂

更新时间:2018-04-12 14:31:00点击次数:817次字号:T|T
中型挂面加工厂厂区在建造中也要建立良好的废弃物处理系统,使整个生产环节都能做到安全卫生生产,确保生产出来的产品符合各项卫生标准,让消费者放心。

中型挂面加工厂厂区的布局

挂面生产中应该注意挂面的卫生以及生产过程中的安全生产问题。要建立完善的安全措施,确保员工的安全生产活动。此外,员工工作中也要注意在生产中注意卫生要求,严格按照卫生的各项规定进行生产工作,中型挂面加工厂厂区在建造中也要建立良好的废弃物处理系统,使整个生产环节都能做到安全卫生生产,确保生产出来的产品符合各项卫生标准,让消费者放心。

如何开办一家中型挂面加工厂

一种适合中型挂面厂的挂面生产线推荐,这条挂面生产线主要包括和面、压面切条、自动上架尾端剪齐、烘干和下架切面成品,下面我们来详细的介绍一下。

1、和面系统

该设备由面粉提升机,面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。

2、复合连续压面、切条系统

熟化机、复合机、连续压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10-分种熟化,搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压和成一张,然后经四级对辊压延,以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0.8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀,按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上.

3、自动上架尾端剪齐装置

     由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点,采用红外线集成电路控制,同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上,剪下来的面头随时回收使用,由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序,干面头大为减少。

4、烘干系统

     由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速,以每分钟1014杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条,防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗,为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热,以成品为目的缓慢烘干。

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